一花一世界，一叶一如来。人们在茶中观察身外的大千世界，在茶中寻找内心的恬淡平和。
茶为人营造清雅的氛围、美的境地，并带来了一种新的感受，它使人内心得以平复，精神得以延伸，其中的技巧则成为一种独特的文化，这就是茶艺。
茶艺是饮茶活动中特有的文化现象，它包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏及对品茗美好环境的领略等。
茶艺包含着选茗，择水、烹茶技术、茶具移速、环境的选择创造等一系列内容，对渲染茶性的清纯、幽雅、质朴等气质起到良好的烘托作用，增强了茶文化的艺术感染力，文人雅士向来注重这种氛围。
一般来说，品茶的环境多要求是清风、明月、松姿、竹韵、梅开、雪霁【jì】等种种妙趣和意境，这其中包含着中国人传统的美学观点和精神寄托。
所以，茶艺是中国人自然观和自身体验的结合体，符合中国传统的“天人合一”哲学观念，也是现代人观念中的“灵与肉”的完美融合。
2.茶文化基本知识：包括中国用茶的渊源、饮茶方法演变、茶文化的精神、中外饮茶风俗。
3.茶叶知识：茶树基本认识、茶叶种类、名茶及其产地、茶叶品质鉴别知识、茶叶保管方法。
茶艺的表演不同于一般的表演，茶艺表演主要表现的是一种文化精神，要表达出清淡、明静、恬静、自然的意境。
茶艺表演之美通过仪表美及内心美来表达，而更看重的是气质，茶艺表演者常常需要通过日常生活的锻炼和培养，逐渐开云全站养成高雅文明的气质。
茶艺师的动作、手势、体态、姿态、表情、服饰都要自然统一，在表演时要用心去感受，体会茶艺的精神。
心、眼、手、身相随，意气相合，泡茶才能进入“修身养性”的境地，茶艺中的每一个动作都要圆活、柔和、连贯，而动作之间又要有起伏、虚实、节奏，使观者深深体会其中的韵味。
茶艺师的气质要求都离不开文化底蕴，这样才能表达出茶艺的“精、气、神”茶艺师在表演茶艺时让观赏者静静地体会出其中的幽香雅韵。
茶艺师要在表演中不断完善自己开云全站，用茶来表达自己，要将自己的思想融合在表演中的每一个细节中。
茶艺师在表演时顺应茶性，将茶的特色和本色冲泡出来，这样才能将茶的真谛表达出来。
清，就是说纯洁、无邪、清醒、无杂念。茶艺表演中的清则要求人、水、环境要保持清爽。
净，在茶艺表演中要求人的衣着、环境、茶叶、茶具、水都要保持洁净。“净”还要求人的思想上、心灵上净化，没有杂念。
美，是指美好、优美。茶艺表演中要符合茶道的美，符合美学的要求，还要符合中国传统的审美情趣。表演时女性一般可以化淡妆，表示对客人的尊重，但要以恬静素雅为基调，切忌浓妆艳抹。
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