为加快实施乡村振兴战略，重点打造“鹤字号”红茶品牌，助力鹤山茶走向全产业链的振兴发展之路。6月22日上午，鹤山市在宅梧镇白水带举行了2022年鹤山市“十大茗茶”评选活动颁奖仪式。
本次评选活动由鹤山市农业农村局主办，宅梧镇人民政府承办，鹤山市茶叶协会与广东科贸职业学院协办。鹤山市政协副主席林慧梅、广东科贸职业学院餐旅学院副院长卓敏等嘉宾参加了颁奖仪式。
鹤山茶文化历史悠久。始于宋代，盛于明清，曾有“满眼茶园、遍地茶香”之说，是历史上著名的茶产区，曾被誉为广东茶叶第一县。
鹤山市农业农村局负责人表示，开云全站2015年鹤山红茶以“甘醇蜜韵，黄金圈”的独特品质成功申报成为国家农产品地理标志产品，打响了鹤山茶产业振兴的“第一炮”。2018年成功举办首届鹤山红茶文化节，2019年举办第二届，开云全站进一步提升了鹤山红茶的知名度和美誉度。今年，结合市委、市政府关于打造白水带茶叶专业村的要求，鹤山举办“十大茗茶”评选活动，发掘制茶能人开云全站，促进本地茶企同台竞技、互相交流，以评促优、以评促产，形成鹤山茶企、合作社等生产经营主体创优品、争名品的良好局面。
好山好水产好茶。白水带山水条件得天独厚，茶叶种植历史悠久，开云全站声名远扬，1959年全国茶叶生产现场会议就曾在白水带召开。当前，白水带茶叶种植面积已达1000多亩，白水带茶叶的产量、种植效益和知名度也日益提高，对带动村集体经济发展和村民群众增收有着积极的促进作用。
宅梧镇党委书记侯锦强表示，通过举办此次鹤山“十大名茶”评选活动，将更好地提升白水带茶叶的美誉度，将有效推动鹤山茶产业发展迈上新台阶，将有效展示宅梧山水田园的生态魅力和美丽画卷。
据介绍，评选活动自5月启动后，吸引了鹤山市众多茶企、资深制茶人积极参与。活动聘请了省内高校、研究院所、行业协会的茶叶专家担任评委，通过初评及复评，最终评选出2022年鹤山市“十大茗茶”以及“十大制茶能人”。
首先很感谢政府提供平台，评选活动邀请了好多专家学者来参与，给了我们一个交流学习的机会，希望日后能够将我们的鹤山红茶越做越好、越做越精，带动我们鹤山红茶走出去，让更多人认同鹤山红茶。
为助力鹤山乡村振兴事业发展，建设和发展白水带茶叶专业村，推广和销售好白水带茶叶，提高乡村电商发展水平，江门市莱苏方舟电子商务有限公司携手鹤山市宅梧镇白水带村委会，就通过电商平台带货等方式助力白水带茶叶销售达成协议，双方在活动现场进行合作签约仪式。
这次活动既是宣传推广鹤山红茶的一个机会，也是宣传推广我们白水带红茶的机会。接下来，我们将继续做好茶叶种植生产加工以及宣传推广的各项工作，让我们的白水带红茶能够深入到市民消费者的心中，让我们村集体增收，让我们的广大的茶叶种植户能够增收致富，过上好日子。
为打造地道鹤山红茶，突显蜜香悠长、甘鲜醇爽等品质特点，鹤山市茶叶协会邀请广东科贸职业学院的专家对我市茶叶从业人员开展红茶标准化加工培训。专家团队从鹤山红茶加工萎凋、揉捻、发酵、烘干技术和标准化审评技术等方面对学员进行了全方位指导。
近年来，我校在茶产业方面与鹤山市建立了良好的政校协作，学校与产业园、学校与企业之间等全方位也有合作，我们一起开发课题，在文化挖掘、科技创新等方面做好人才培养和技能服务。希望我们能够协助鹤山茶产业，实现茶产业的做强做优。
据了解，鹤山市茶产业发展硕果累累，2019年鹤山市茶叶产业园纳入广东省现代农业产业园建设名单，并纳入广东省首批特色农产品优势区，2021年通过省运行监测达到优秀等级。“鹤山红茶”“鹤山桔普茶”被认定为广东省名特优新农产品。“瑞庆隆红茶”“喜双逢柑茶”“喜双逢桂花红茶”入选广东十大茗茶，实现“零的突破”。2022年鹤山红茶宣传广告登上了和谐号高铁，日运行34车次，线个省，展示鹤山红茶的魅力。同时，鹤山春茶也搭乘了中欧班列出口到欧洲，飘香海外。鹤山红茶的知名度和品牌价值正在不断提升，受到社会各界人士的认可和喜爱。
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