开云全站诗中有时用“茶”,有时却又用“茗”,而在现实生活中,也常常会听到“茗茶”这样的词,那么什么是茗、什么是茶,两者又有什么区别呢?
三国时《魏王花木志》中记载:“荼,叶似栀子,可煮为饮,其老叶谓之藓,嫩叶谓之茗。”
“荼”字从后来的考证可以认定它即是指“茶”,因为“茶”这个字是在唐代才出现的,之前均是“荼”,比如《诗经·邶风·谷风》中“谁谓荼苦,其甘如荠”;东汉许慎《说文解字》中“茗,荼芽也”。
植物新出部分为芽,因此“茗”可以认为就是指茶的嫩芽,不过凡是茶都是采摘茶树的嫩芽,为什么还要有茶开云全站、茗之分呢?晋代的郭璞抱着严谨治学的态度跑了一趟茶园,终于搞明白了,原来